Nautzen (Quarkbällchen)400 g Mehl , 100 g Zucker, 200 g Quark, 1 Ei, 6 EL Milch, 8 EL Öl, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Päckchen Backpulver, 1 Prise... weiter...
Brioche-OsternestchenEtwa 10 Teilchen:
500 g Mehl, 150 g Butter, 100 ml Milch,1 Würfel Hefe, 3 Eier, 1 EL Zucker, 1/2 TL Salz, 2 EL Hagelzucker, 10 g... weiter...
Preiselbeer-Käse-TorteZutaten:
Für den Teig: 250 g Weizenvollkornmehl, 3 El flüssiger Honig, 1 Ei, 1 Eigelb, 100 g weiche Butter, 1 El... weiter...
Pfeffernüsse
250 g Mehl, 250 g Zucker, 2 Eier, kleingeschnittenes Citronat, weißer Pfeffer, 1 KL Backpulver
Eier und Zucker schaumig... weiter...
Kekshäuschen125 - 250 g Puderzucker, 1 Eiweiß, etwas Zitronensaft, rechteckige Butterkekse (z.B. Leipnitz), Dominosteine, nach Belieben... weiter...
Makronenschnitten
Für ca. 25 Schnitten
1 1/2 Tassen gemahlene Walnüsse, 150 g
Zucker, 2 Eiweiß, leicht geschlagen, 350 g... weiter...
Nürnberger Lebkuchen
3 oder 4 Eier, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 75 g Zitronat, geriebene, Zitronenschale, je 1 Messerspitze Nelken, Piment... weiter...
Glückskeksefür ca. 10 Kekse:
35 g Mehl, 50 g Zucker, 20 g gemahlene Erdnüsse oder Mandeln, 1 Eiweiß
Eiweiß schaumig... weiter...
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