Besser backen

Türkische Brötchen

1000 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 Prise Salz, 2 Eier, 500 g Joghurt, 4 EL Margarine, (geschmolzen) Für die Füllung: 500 g Schafskäse,...
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Eis - Eistorten

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Garnelen-Pesto-Toast

für 40 - 50 Happen: (altes) Baguette, 200 ml Pesto, 350 g Garnelen, 250 g Mozzarella Baguette in...
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Marzipankugeln

100 g Marzipanrohmasse, 1 EL Puderzucker, 30 g dunklen Kakao Marzipanmasse durchkneten, Puderzucker dazu, kleine...
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Eis - Eistorten

Eiscreme ( Grundrezept)

Eiscreme ( Grundrezept für verschiedene Eissorten)
1/4 l Milch,
1 Eigelb,
60 g Zucker

Zucker und Eigelb zu einer cremigen Masse schlagen. Diese auf dem Herd langsam erwärmen; unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzufügen. Die gut abgekühlte Creme in die Eismaschine geben.

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Ergebnisse 5 - 5 von 5

Spritzkuchen

für ca. 20 Stück: 200 g Mehl, 100 g Margarine, 200 ml Wasser, 5 Eier, 25 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 gestr....
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Spitzkuchen

175 g Honig, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 2 Eßlöffel Öl, 1 Ei, 1 gehäufter Teelöffel Kakao, abgeriebene Schale...
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Oster-Amerikaner

125 g Fett, 175 g Zucker, 2 Eier, Zitronengelb, 1Pr. Salz, 500 g Mehl, 3/4 Tüte Backpulver, 1/4 l Milch, 1 TL Rum Zuckerguss:...
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Australisches Fladenbrot

Für 1 großes Fladenbrot: 720 g Mehl, 3 3/4 gestrichene TL Backpulver, 2 TL Salz, 125 ml Wasser, 125 ml Milch, 45 g kalte...
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Brioche Vendéenne

Eine französische Osterspezialität! für 12 Personen: 1 kg Mehl (gesiebt), 2 TL Salz, 3 Eier, 250 g Zucker, 150 g...
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Preiselbeer-Käse-Torte

Zutaten: Für den Teig: 250 g Weizenvollkornmehl, 3 El flüssiger Honig, 1 Ei, 1 Eigelb, 100 g weiche Butter, 1 El...
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Vanillekipferl

250 g Mehl 100g ger. Mandeln oder Haselnüsse 150g Butter Knetteich herstellen, Rollen formen, Teig in Folie wickeln, 1/2 Std....
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Marzipan-Häschen

Je nach Größe der verwendeten Ausstechform für 15-25 Häschen: 250 g Marzipanrohmasse, 375 g Puderzucker, 2 EL...
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