Hefeteig; Mehl, Olivenöl, 350 g Thunfisch, 15 Oliven, 4 Tomaten, 1/2 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Oregano

Hefeteig auf bemehltem Brett messerrückendick in 2 oder 4 Flecken ausrollen, in geölte, flache Formen legen, den Rand etwas höher drücken, mit Thunfisch, geschnittenen Tomaten, Oliven und feingehackten Zwiebeln belegen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Im heißen Ofen bei mittlerer Hitze 20 Minuten backen.

Hefeteig; Butter oder Öl für die Form, geschälte Tomaten, 1 EL Zucker, Salz, Pfeffer, 2 TL Basilikum, Oregano, 1 TL Sardellenpaste oder Sardellenringe, 3 EL Öl, Mozzarellakäse

Hefeteig bereiten, auf bemehltem Brett ausrollen und in eine gebutterte Form legen. Den Rand etwas dicker auslegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Sardellenpaste und 1 EL Olivenöl verrühren, dünn auf den Teig streichen. In Scheiben geschnittene Tomaten darauf verteilen, leicht salzen und zuckern. Mozzarellawürfel und etwas Olivenöl darauf verteilen. Mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen. Im vorgeheizten Ofen auf unterster Schiene 10 Minuten backen. Dabei eventuell mit Folie oder Pergamentpapier abdecken.

Hefeteig; Belag: 100g tiefgekühlte Garnelen, 2 EL Tomatenmark, 2 Knoblauchzehen, Salz, 2 Zwiebeln, 125 g Pfeffersalami, 12 gefüllte grüne Oliven, Pfeffer, Oregano, Basilikum, 100g Mozzarella

Den Hefeteig bereiten, ausrollen und in eine gebutterte flache Form geben. Den Rand etwas dicker machen. Tomatenmark auf Teig streichen, zerdrückte Knoblauchzehen darüberstreuen. Zwiebelringe in kochendem Wasser pochieren und auf die Pizza verteilen. Ebenso aufgetaute Garnelen und die Salamischeiben auflegen. Dann die in Scheiben geschnittenen Oliven daraufstreuen. Mit Pfeffer, Salz, Oregano und Basilikum würzen. Kleine Würfel Mozzarellakäse darauf verteilen. 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen.