1000 g Mehl,
1 Päckchen Backpulver,
1 Prise Salz,
2 Eier,
500 g Joghurt,
4 EL Margarine, (geschmolzen)
Für die Füllung:
500 g Schafskäse,
1 EL Dill, 1 EL Schnittlauch, 1 EL Petersilie, 1 Zehe Knoblauch,
1 Eigelb
Zutaten zu einem Teig verarbeiten abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Schafskäse mit Kräutern und gepresstem Knoblauch mischen.
Brötchen formen und mit der Käsemischung füllen. Die Brötchen mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C backen.
Mandelplätzchen125 g Butter, 200 g Zucker, 1 Ei, 80 g gehackte Mandeln, 80 g Mehl, 1 TL Backpulver, 90 g Haferflocken
Butter, Zucker und Ei schaumig... weiter...
Osterhase500 g Weizenvollkornmehl, 250 g Hafer-Vollkornflocken, 200 ml Vollmilch, 175 g Butter,4 Eier, 1 Päckchen Hefe, 1/2 TL Backpulver, 175... weiter...
BerlinerAndere Namen: Krapfen, Berliner Pfannkuchen oder Berliner Eierkuchen
500 g Mehl, 30 g Hefe, 80 g Zucker, 80 g Butter, Salz, 4 Eigelb,... weiter...
Waffeln
100 g Butter, 100g Mehl, 3 Eigelb, 1/8 l steifgeschlagene Sahne, 3 Eiweiß, etwas Vanillezucker, geriebene... weiter...
Feine ApfeltorteZutaten:
Für den Rührteig: 150 g weiche Butter, 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker, Salz, abgeriebene Schale von 1/2... weiter...
Nürnberger Lebkuchen
3 oder 4 Eier, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 75 g Zitronat, geriebene, Zitronenschale, je 1 Messerspitze Nelken, Piment... weiter...
Möhrentorte200 g Zucker,
1 Päckchen Backpulver,
1 Zitrone,
70 g Speisestärke,
80 g Instant-Vollkornhaferflocken,
4 Eier,
150... weiter...
Brot und Brötchen 
