Gefüllter OsterkranzBackrezept für ca. 20 Stückchen:
75 g Margarine, 1 Würfel Hefe, 60 g Zucker, 500 g Mehl, 2 Eier, 1 Eigelb 1 Pr. Salz, 250 g Schmand, 2 EL Milch, 50 g... weiter...
Amerikaner
125 g Fett, 175 g Zucker, 2 Eier, Zitronengelb, 1Pr. Salz, 500 g Mehl, 3/4 Tüte Backpulver, 1/4 l Milch, 1 TL... weiter...
Oster-Amerikaner
125 g Fett, 175 g Zucker, 2 Eier, Zitronengelb, 1Pr. Salz, 500 g Mehl, 3/4 Tüte Backpulver, 1/4 l Milch, 1 TL... weiter...
Bratapfel mit Marzipan2TL Rosinen, 4 Äpfel, etwas Butter, zum Einfetten, Zimt, 1Pck. Vanillezucker, 250ml Apfelsaft, 3 EL Zitronensaft,... weiter...
Biberle
2 Eier, 125 g Zucker 500 g Mehl, 200 g Honig, 1 gestrichener Teelöffel
Zimt, 1 Messerspitze Piment, 1/2... weiter...
Kandierte Nüsse
250g Zucker,
250ml Wasser,
ca. 50 Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Pecannüsse, Mandeln... oder eine Nussmischung)
Zucker und Wasser zu Karamell kochen, ständig rühren, kann sonst anbrennen.
Nüsse in Karamell wenden,
einzeln mit einer Gabel herausnehmen
und auf Kuchengitter trocknen lassen.
Mandelplätzchen125 g Butter, 200 g Zucker, 1 Ei, 80 g gehackte Mandeln, 80 g Mehl, 1 TL Backpulver, 90 g Haferflocken
Butter, Zucker und Ei schaumig... weiter...
Pfeffernüsse
250 g Mehl, 250 g Zucker, 2 Eier, kleingeschnittenes Citronat, weißer Pfeffer, 1 KL Backpulver
Eier und Zucker schaumig... weiter...
Peperoni-Cracker125 g Peperoni, 150 g kleine Tomaten, 100 g Cheddar, Salzcracker (etwa 60)
Peperoni in dünne Streifen schneiden, leicht anbraten... weiter...
Räderkuchen250 g Mehl, 1 gestr. TL Backpulver, 1 Pr. Salz, 1 Ei, 65 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1/4 Backöl Zitrone, 3 EL... weiter...
250g Zucker,
250ml Wasser,
ca. 50 Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Pecannüsse, Mandeln... oder eine Nussmischung)