Besser backen
Napfkuchen (Guglhupf)

120 g Butter, 120 g Zucker, 4 Eigelb, Zitronenschale, Salz, Vanillezucker, 4 Eiweiß, 250g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 1/16 l Milch, 60 g Rosinen, Butter,...
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Springerle

4-5 Eier, 400 g Puderzucker, 400 g Mehl, Zitronenschale (gerieben), 1 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen...
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Kräuterbrötchen

Für ca. 12 Stück: 500g Vollkornweizenmehl, 25 g Hefe, 1/2 TL Honig, 1/8 Liter Milch, 1/8 Liter...
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Ofenschlupfer

6 bis 8 alte Brötchen, 2 bis 3 säuerliche Äpfel , 1 Eßl. Zitronensaft, 50 g Zucker, 1...
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Obst-Pfannkuchen

250 ml Milch, 2 Eier, 175 g Mehl, 1 Prise Salz, 1 TL Pflanzenfett, Puderzucker, Obst nach Wahl Milch,...
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Osterlämmchen PDF Drucken E-Mail
Image125 g Mehl, 75 g Butter, 3 Eier, 1 Eigelb, 125 g Zucker, 1 Pk. Vanillezucker, 25 g Speisestärke, Paniermehl, Schokoladenguss oder Puderzucker

Eier und Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl und Speisestärke mischen, auf den Eischaum sieben und unterheben. Warme Butter tropfenweise unter den Teig geben. Osterlammform fetten und mit Mehl und Paniermehl bestreuen. Ca. 35-40 Min. backen (180°C). Anschließend mit Puderzucker oder Schokoladenguss verzieren.
 
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