Herzkuchen mit Vanillepudding
Das Rezept zum Muttertag: Backrezept für fünf kleine Herzen:
160 g Mehl, 1 TL Backpulver, 2 Eier, 2 EL heißes Wasser, 60 g Zucker, 1 Päckchen... weiter...
Waffeln
100 g Butter, 100g Mehl, 3 Eigelb, 1/8 l steifgeschlagene Sahne, 3 Eiweiß, etwas Vanillezucker, geriebene... weiter...
Würziges Hufeisenbrot
Für 12 Personen; 480 g Mehl, 2 l/2 TL Backpulver, l Prise
Salz, 30 g Butter oder Margarine in Stückchen,... weiter...
Herzkuchen mit Vanillepudding
Das Rezept zum Muttertag: Backrezept für fünf kleine Herzen:
160 g Mehl, 1 TL Backpulver, 2 Eier, 2 EL heißes Wasser, 60 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker; Füllung: 1/2 Päckchen Vanille-Puddingpulver, 2 EL Zucker, 250 ml Milch
für den Belag: 100 g Puderzucker, Wasser, 1/2 Tasse Blaubeeren, 1 EL Blaubeerlikör (alternativ Heidelbeerlikör und Heidelbeeren)
Eier mit heißem Wasser schaumig schlagen. Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver einrühren. Runde Backform mit 5 herzförmigen Mulden einfetten und Teig hineingeben. 10 Minuten bei 220 °C backen, anschließend aus der Form stürzen und abkühlen lassen.
Pudding für die Füllung zubereiten. Kuchenherzen durchschneiden und Pudding zwischen oberer und unterer Hälfte verteilen. Herzen auf einem Teller kreisförmig mit den Spitzen zur Mitte anordnen. Puderzucker, Likör und Wasser zu Zuckerguss anrühren und über die Herzen geben. Nach Belieben mit Beeren und etwas Puderzucker verzieren
Das Rezept zum Muttertag: Backrezept für fünf kleine Herzen:
160 g Mehl, 1 TL Backpulver, 2 Eier, 2 EL heißes Wasser, 60 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker; Füllung: 1/2 Päckchen Vanille-Puddingpulver, 2 EL Zucker, 250 ml Milch
für den Belag: 100 g Puderzucker, Wasser, 1/2 Tasse Blaubeeren, 1 EL Blaubeerlikör (alternativ Heidelbeerlikör und Heidelbeeren)