Nautzen (Quarkbällchen)400 g Mehl , 100 g Zucker, 200 g Quark, 1 Ei, 6 EL Milch, 8 EL Öl, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Päckchen... weiter...
Peperoni-Cracker125 g Peperoni, 150 g kleine Tomaten, 100 g Cheddar, Salzcracker (etwa 60)
Peperoni in dünne Streifen... weiter...
Vollweizenbrot1000 g Weizenvollkornmehl, 80 g Hefe, 1 EL Salz, 3/4 l Wasser, 1/2 TL Honig, Sesam, Koriander o.ä. zum Bestreuen... weiter...
Kräuterbrötchen
Für ca. 12 Stück:
500g Vollkornweizenmehl, 25 g Hefe, 1/2 TL Honig, 1/8 Liter Milch, 1/8 Liter Buttermilch, 2-3 EL Creme fraiche, 1 EL Krauter der Provence,1 1/2 TLSalz, 6 EL Sonnenblumenkerne, Fett für das Blech, 4 EL Milch zum Bestreichen der Brötchen
Das Vollkornweizenmehl nach Möglichkeit frisch mahlen. In die Mitte eine Vertiefung drücken und die Hefe hineinbröckeln, Mit Honig und lauwarmer Milch verrühren, etwas Mehl darüberstäuben und zugedeckt an einem warmen Ort etwa 20 Minuten gehen lassen. Buttermilch, Creme fraiche, Kräuter der Provence, Salz und Sonnenblumenkerne hinzufügen, gut durchkneten und nochmals 45 Minuten gehen lassen, 12 runde Brötchen formen, auf ein gefettetes Blech legen, kreuzweise einkerben und mit Milch bestreichen. Erneut 15 Minuten aufgehen lassen, dann in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen schieben und etwa 30-35 Minuten backen.
Nautzen (Quarkbällchen)400 g Mehl , 100 g Zucker, 200 g Quark, 1 Ei, 6 EL Milch, 8 EL Öl, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Päckchen Backpulver, 1 Prise... weiter...
Kekshäuschen125 - 250 g Puderzucker, 1 Eiweiß, etwas Zitronensaft, rechteckige Butterkekse (z.B. Leipnitz), Dominosteine, nach Belieben... weiter...
Schoko-Knusperchen
250 g Palmin, 250 g Puderzucker, 75 -100 g Kakao, 1 TL Nescafé, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Paket Cornflakes
Palmin... weiter...
Osterei-MuffinsZutaten (für eine Muffinform mit 9 Stück):
125 g Mehl, 1 TL Backpulver, 100 g Margarine, 100 g Zucker, 2 Päckchen... weiter...
Peperoni-Cracker125 g Peperoni, 150 g kleine Tomaten, 100 g Cheddar, Salzcracker (etwa 60)
Peperoni in dünne Streifen schneiden, leicht anbraten... weiter...
Neujahrsbrezeln
1000 g Meh , 500 ml Milch , 160 g Butter, 2 Würfel Hefe,
160 g Zucker,
1 TL Zitrone,
2 Eier,
1 Msp.... weiter...
Waffeln
100 g Butter, 100g Mehl, 3 Eigelb, 1/8 l steifgeschlagene Sahne, 3 Eiweiß, etwas Vanillezucker, geriebene... weiter...
Brot und Brötchen 
Für ca. 12 Stück: