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Osterlämmchen

125 g Mehl, 75 g Butter, 3 Eier, 1 Eigelb, 125 g Zucker, 1 Pk. Vanillezucker, 25 g Speisestärke, Paniermehl, Schokoladenguss oder Puderzucker Eier und Eigelb...
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Silikon-Backformen

Silikonformen sind anders. Viele dieser Formen sind wenig formstabil und können im gefüllten Zustand nur auf...
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Ofenschlupfer

6 bis 8 alte Brötchen, 2 bis 3 säuerliche Äpfel , 1 Eßl. Zitronensaft, 50 g Zucker, 1...
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Nautzen (Quarkbällchen)

400 g Mehl , 100 g Zucker, 200 g Quark, 1 Ei, 6 EL Milch, 8 EL Öl, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Päckchen...
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Einfaches Pfefferkuchenhaus

350 g Honig, 80 g Zucker, 100 g Margarine, 1/8 l Milch, 2 Eier, 500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1...
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Kandierte Nüsse

250g Zucker, 250ml Wasser, ca. 50 Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Pecannüsse, Mandeln... oder eine...
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250 g Honig, 65 g Zucker 100 g Butter, 350 g Mehl,1 Teelöffel Lebkuchengewürz, 20 g Kakao, 3 Teelöffel Backpulver, 2 Eier, 2 Eßlöffel Rum, Füllung: Marzipan, Nougat, beliebiges Gelee

Honig mit Zucker und Butter erhitzen und abkühlen lassen. Mehl mit Gewürz, Kakao und Backpulver mischen und sieben. Eier mit Rum verquirlen, unter die abgekühlte Honigmasse rühren und die Mehlmischung löffelweise dazugeben. Den Teig etwa 1,5 cm dick auf ein gefettetes Backblech streichen und glätten, bei 175-190° C in etwa 20 bis 30 Minuten backen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Die Würfel diagonal halbieren, beliebig füllen, zusammensetzen und mit Schokoladenglasur überziehen.

 
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