Obst-Pfannkuchen250 ml Milch,
2 Eier,
175 g Mehl,
1 Prise Salz,
1 TL Pflanzenfett,
Puderzucker,
Obst nach Wahl
Milch, Salz, Eier und nach und nach Mehl mit dem Schneebesen... weiter...
Den Hefeteig bereiten, ausrollen und in eine gebutterte flache Form geben. Den Rand etwas dicker machen. Tomatenmark auf Teig streichen, zerdrückte Knoblauchzehen darüberstreuen. Zwiebelringe in kochendem Wasser pochieren und auf die Pizza verteilen. Ebenso aufgetaute Garnelen und die Salamischeiben auflegen. Dann die in Scheiben geschnittenen Oliven daraufstreuen. Mit Pfeffer, Salz, Oregano und Basilikum würzen. Kleine Würfel Mozzarellakäse darauf verteilen. 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Schokoküsse3 g (1/2 ML) Gelatine, 10 ml Wasser,
Eiweiß von 3-4 Eiern,
200 g Zucker, 40 ml Wasser für den Zuckersirup,
10 runde Waffeln... weiter...
Chili-Con-Carne-BrotZutaten:
2 Zwiebeln, 250 g Kidney-Bohnen, Olivenoel 2 Tl. Salz, 200 ml Milch 2 Prise Chilipfeffer, 500 g... weiter...
Nürnberger Lebkuchen
3 oder 4 Eier, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 75 g Zitronat, geriebene, Zitronenschale, je 1 Messerspitze Nelken, Piment... weiter...
Makronenschnitten
Für ca. 25 Schnitten
1 1/2 Tassen gemahlene Walnüsse, 150 g
Zucker, 2 Eiweiß, leicht geschlagen, 350 g... weiter...
Kleeblätter und SternePasst zum Topfkuchen oder zur Torte:
Blockschokolade oder Schokoladenguss im Wasserbad schmelzen und dünn auf Alufolie streichen. Mit... weiter...
Osterei-MuffinsZutaten (für eine Muffinform mit 9 Stück):
125 g Mehl, 1 TL Backpulver, 100 g Margarine, 100 g Zucker, 2 Päckchen... weiter...
Schoko-Möhrenkuchen1oo g Speisestärke, 375 g gemahlene Mandeln, 375 g Möhren, 250 g Zucker, 8 Eier, Saft einer Zitrone, 1-2 EL geriebene... weiter...
Pfeffernüsse
250 g Mehl, 250 g Zucker, 2 Eier, kleingeschnittenes Citronat, weißer Pfeffer, 1 KL Backpulver
Eier und Zucker schaumig... weiter...
