1. Colomba - Italienisches Osterbrot
(Kuchen/Kuchen)

500 g Weizenmehl, 1 Würfel Hefe, 3 Eier, 150 g Butter, 120 g Zucker, 1 Pr. Salz, 60 g Zitronat, 60 g Orangeat, 60 g Rosinen, Fett für das Backblech, geschälte Mandelhäl

2. Colomba - Italienisches Osterbrot
(Gebäck/Gebäck)

500 g Weizenmehl, 1 Würfel Hefe, 3 Eier, 150 g Butter, 120 g Zucker, 1 Pr. Salz, 60 g Zitronat, 60 g Orangeat, 60 g Rosinen, Fett für das Backblech, geschälte Mandelhäl

3. Colomba - Italienisches Osterbrot
(Brot/Brot)

500 g Weizenmehl, 1 Würfel Hefe, 3 Eier, 150 g Butter, 120 g Zucker, 1 Pr. Salz, 60 g Zitronat, 60 g Orangeat, 60 g Rosinen, Fett für das Backblech, geschälte Mandelhäl

4. Colomba - Italienisches Osterbrot
(Backen zu Ostern/Backen zu Ostern)

500 g Weizenmehl, 1 Würfel Hefe, 3 Eier, 150 g Butter, 120 g Zucker, 1 Pr. Salz, 60 g Zitronat, 60 g Orangeat, 60 g Rosinen, Fett für das Backblech, geschälte Mandelhäl

5. Vollkorn - Mischbrot
(Brot/Brot)

800 g Mehl (gemischt wie gewünscht, z.B. Weizenmehl 550, 1050 und Roggenmehl 1150), 200 g Vollkornmehl oder Schrot, 1 Würfel Hefe (42 g) oder 2 Tüten Trockenhefe, 1 EL Zucker, 1 EL Salz

6. Hörnchen
(Sylvester und Neujahr/Sylvester und Neujahr)

...5 Hörnchen 125 g Butter, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 250 g Weizenmehl, 1/2 l Milch, Öl für das Hörncheneisen B...

7. Fladenbrot (Pide)
(Brot/Brot)

Zutaten: 42 g Hefe 1/8 l Wasser (warm), 1/8 l Wasser (lauwarm), 1/2 Tl. Salz, 500 g Weizenmehl, Öl für Hände und Blech Zum Bepinseln: 1 Eigelb, 1 Tl. Olivenöl, 1 Tl. Zucker 1

8. Kräuterbrötchen
(Brot/Brot)

Für ca. 12 Stück: 500g Vollkornweizenmehl, 25 g Hefe, 1/2 TL Honig, 1/8 Liter Milch, 1/8 Liter Buttermilch, 2-3 EL Creme fraiche, 1 EL Krauter der Provence,1 1/2 TLSalz, 6 EL Sonnenblume

9. Spekulatius
(Weihnachtsbäckerei/Weihnachtsbäckerei)

...der abschneiden. Auf gefettetem Blech bei mittlerer Hitze backen.  Alternativ: 500g Weizenmehl, 2 TL  Backpulver. 200g Zucker, eine Prise Salz, 1Pck. Vanillezucker, 1 TL...

10. Feine Apfeltorte
(Torten/Torten)

...r, 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker, Salz, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone (unbehandelt), 3 Eier, 150 g Weizenmehl, 50 g Speisestärke, 2 gestr. TL Backpulver Für die Füllung...

11. Orangentorte
(Torten/Torten)

...uml;r den Biskuitteig: 3 Eier, 2-3 EL heißes Wasser, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 75 g Weizenmehl, 75 g Speisestärke, 20 g Kakao, 2 gestrichene TL Backpulver Für die...

12. Preiselbeer-Käse-Torte
(Torten/Torten)

...ml;r den Teig: 250 g Weizenvollkornmehl, 3 El flüssiger Honig, 1 Ei, 1 Eigelb, 100 g weiche Butter, 1 El Weizenmehl, 500 g getrocknete Erbsen zum Blindbacken Für den Belag: 500 g Magerquar...